Pour contractualiser la location1 d'un terrain agricole, le bailleur et le locataire signeront un bail rural2, c'est-à-dire un contrat par lequel le propriétaire agricole met à disposition du preneur des terres en contrepartie d'un loyer3. Or, sur ce dernier point, il faut savoir que la fixation du loyer d'un bail rural que l'on appelle également fermage n'est pas libre. Son calcul est encadré par le barème indicatif des prix des terres agricoles publié chaque année par le ministère de l'Agriculture. Ce tableau permet d'avoir une estimation des prix dans chaque région, en distinguant différentes catégories de terrains en fonction de leur qualité et de leur rendement.
Ainsi, pour déterminer le montant du loyer d'un terrain agricole, le preneur et le bailleur devront donc se référer à ces fourchettes de prix des valeurs locatives en vigueur lors de la signature du bail rural.
Par la suite, le loyer du terrain agricole sera réévalué annuellement en fonction du nouveau barème en vigueur.